Suspensión de Refinal afecta al Cauca: Piendamó frena el sacrificio de ganado

La medida preventiva adoptada por la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC) contra la empresa Refinal S.A.S., que desde el 27 de julio suspendió la recolección y procesamiento de residuos animales en su planta de Candelaria, ya está generando un fuerte impacto en el departamento del Cauca.

Refinal es la única empresa del suroccidente con capacidad para procesar las cerca de 200 toneladas diarias de desechos cárnicos que generan plantas de beneficio, frigoríficos y plazas de mercado de cinco departamentos, incluido el Cauca. Sin una alternativa inmediata para disponer de subproductos como la sangre de los animales, los mataderos de la región no pueden operar sin violar las normas ambientales.

En Piendamó, el matadero municipal se vio obligado a suspender de manera indefinida el sacrificio de bovinos, una decisión que ha encendido las alarmas entre comerciantes y consumidores.

La Administración Municipal adelanta gestiones a contrarreloj para encontrar alternativas, como dialogar con plantas de Yumbo para que reciban los desechos, mientras se busca apoyo institucional para que Refinal pueda levantar las restricciones.

El gerente de la compañía, Carlos Mario Moreno, advirtió que la suspensión del servicio, que afecta a plantas de beneficio en Popayán, Cavasa, Yumbo y otras localidades del Valle, Cauca, Caldas, Quindío y Risaralda, podría generar acumulación de residuos, represamiento de ganado, riesgo de sacrificio clandestino y un incremento en el precio de la carne en la región.