Más Emprendimiento Cocina Popayán

CEO, a través de su Fundación Promigas, y la Corporación Gastronómica de Popayán abrieron oportunidades de formación, mentoría y acompañamiento especializado para 35 unidades productivas y 70 beneficiarios del sector gastronómico.

Emprendimientos de alimentos y bebidas con mínimo seis meses de funcionamiento podrán preinscribirse hasta el 14 de octubre de 2026 para participar en Cocina Emprende Popayán 2026.

Popayán, septiembre 22 de 2026. CEO, a través de su Fundación Promigas, en alianza con la Corporación Gastronómica de Popayán, abrió la convocatoria de Cocina Emprende Popayán 2026, una iniciativa que seleccionará 35 unidades productivas del sector de alimentos y bebidas para participar, sin costo, en un proceso integral de formación, mentoría y acompañamiento técnico, empresarial, financiero y comercial.

El programa beneficiará directamente a 70 personas vinculadas a los 35 emprendimientos seleccionados.

Podrán participar negocios formalizados y no formalizados que cuenten con mínimo seis meses de funcionamiento en el municipio de Popayán. Esta iniciativa busca brindar herramientas para fortalecer la gestión de negocios, mejorar capacidades administrativas, financieras y comerciales, avanzar en procesos de formalización y generar nuevas oportunidades de crecimiento.

“Este programa hace parte del compromiso de CEO y su Fundación Promigas con el desarrollo sostenible de los territorios donde tenemos presencia. Acompañar a los emprendedores gastronómicos de Popayán en su proceso de fortalecimiento, formalización y crecimiento es una forma concreta de aportar a la productividad y a la economía local”, indicó Paola Ramos, Gerente de Asuntos Corporativos de CEO.

“Popayán cuenta con una tradición culinaria que también se construye desde el trabajo diario de sus emprendedores, por eso este tipo de espacios, además de fortalecer la economía, fortalece la cultura culinaria de una ciudad que ha sido reconocida por la UNESCO, precisamente por sus sabores y tradición en sus cocinas” comentó Enrique González, Presidente de la Corporación Gastronómica de Popayán.

🙌🏼¿Quiénes pueden postularse?

Las personas interesadas deben ser mayores de edad, contar con habilidades básicas de lectura, escritura y matemáticas, disponer de entre 2 y 3 horas semanales para participar en el proceso formativo y hacer parte de un negocio de alimentos y bebidas con mínimo seis meses de funcionamiento en Popayán.

Las preinscripciones estarán abiertas hasta el 14 de octubre de 2026 a través de www.fundacionpromigas.org.co. Los emprendimientos que avancen en el proceso recibirán una visita de campo para verificar la información suministrada y las condiciones de la unidad productiva.

Para resolver inquietudes o ampliar la información, los interesados pueden comunicarse a través del correo cocinaemprende@gastronomico.org.co, escribir al WhatsApp 313 632 5832 o consultar los detalles de la convocatoria en www.fundacionpromigas.org.co.

Con Más Emprendimiento Cocina Popayán 2026, *CEO y su Fundación Promigas, junto con la Corporación Gastronómica de Popayán, continúan impulsando el emprendimiento y la productividad en el Cauca,* fortaleciendo las capacidades de los negocios locales y generando oportunidades para que el sector gastronómico siga creciendo de manera sostenible y competitiva.