La Industria Licorera del Cauca se vincula con la preparación del Congreso Gastronómico 2026

La Industria Licorera del Cauca participó en un encuentro institucional orientado a avanzar en la planificación de la XXIV edición del Congreso Gastronómico de Popayán 2026, uno de los eventos más representativos de la cultura y la gastronomía del departamento.

En este espacio de trabajo también hicieron presencia el gerente de la Industria Licorera del Cauca, Samuel Londoño, la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, la Coordinación de Cultura Departamental y el presidente del Congreso Gastronómico, Enrique González Ayerbe, junto a su equipo organizador.

Durante la reunión se revisaron diferentes acciones de articulación que permitirán fortalecer el desarrollo del evento, destacando la participación de la Industria Licorera del Cauca como un aliado estratégico para continuar promoviendo la identidad cultural y los productos insignia del departamento.

La vinculación de la Industria Licorera busca resaltar el valor de sus productos dentro de los escenarios gastronómicos y culturales, aportando a la promoción de las tradiciones, los sabores y las experiencias que caracterizan al Cauca.

El Congreso Gastronómico 2026 será nuevamente una vitrina para mostrar al país y al mundo la diversidad culinaria del territorio, así como el talento de cocineros tradicionales, productores y emprendedores que mantienen viva la herencia gastronómica caucana.

Con esta articulación, la Industria Licorera del Cauca reafirma su compromiso con el fortalecimiento de los espacios culturales y turísticos que impulsan el desarrollo económico y el reconocimiento del departamento a nivel nacional e internacional.