Ya hay permiso para que el Congreso Gastronómico de Popayán se realice en el parque Caldas

Al parecer el alcalde de la ciudad de Popayán, aprendió la lección, y esta vez, no se opondrá a la realización del Congreso Gastronómico en el Parque de Caldas. Desde la Corporación Gastronómica, se confirmó que ya existe el permiso, para que este 2025, se desarrolle sin inconvenientes el evento, uno de los más importantes de la ciudad.

Enrique González, el presidente de la corporación, entregó algunos avances de los preparativos y confirmó que Sotará, será el municipio invitado. “Queremos apoyar a este municipio que tiene una riqueza en su gastronomía y cultura y que además ha tenido dificultades por todo lo que ha pasado con el volcán”, dijo el director.

También se tiene el producto protagonista, que en esta versión será el café, que ha tenido un crecimiento y ha representado un renglón importante en la economía del Cauca.