Con el fin de verificar las condiciones sanitarias de los establecimientos de venta de dulcería y confitería, la Secretaría de Salud de Popayán realizó operativos en el centro, norte, La Esmeralda, barrio Bolívar y La Ladera.
Como resultado se decomisaron y destruyeron 122 kilos de confitería que incumplía la normatividad sanitaria. “Inicialmente hacemos una revisión del etiquetado y rotulado que se encuentra dentro de cada uno de los paquetes, revisamos que estos cumplan con la normatividad sanitaria legal vigente, que tengan fecha de vencimiento y el registro Invima se corrobora en línea con el Instituto de Medicamentos y Vigilancia Sanitaria”, indicó Katherine Huetio, profesional de Secretaría de Salud Municipal.
Las actividades de inspección, vigilancia y control son permanentes; sin embargo, se intensifican las labores operativas previas a cada evento masivo para cuidar la salud de los payaneses.